Opis
Nakon što je kuvanje sladovine završeno, istu je potrebno rashladiti u što kraćem roku kako bi se izbegla kontaminacija. Pločasti rashlađivač se sastoji od 12 zavarenih ploča od inoksa i za samo 10 minuta može da rashladi 20 litara sladovine do temperature od 20°C. Rashlađivač koristi gravitaciju tako da dodatna pumpa nije potrebna. Ovaj aparat ne prekida proces rastvaranja ili precipitacije proteina iz sladi, a istovremeno smanjuje rizik kontaminacije tako što ubrzava proces hlađenja.
There are no reviews yet