Opis
Daje pivu zanimljiv karakter citrusa i tropskog voća.
Alternativa
Fuggle, Willamette, Golding
Kvalitet
Citra je posebno aromatična sorta hmelja sa prilično visokim sadržajem alfa kiselina i ukupnom količinom ulja sa niskim cohumulone sadržajem. Sorta daje pivu zanimljiv karakter citrusa i tropskog voća. Koristi se u proizvodnji IPA, kao i jakih američkih i belgijskih Ale piva.
Poreklo / istorija
Poreklo: SAD. Sortu je uzgojilo Preduzeće za uzgoj hmelja (združene firme Džon I. Haas, Inc i Select Botanicals Group, LLC).
There are no reviews yet