Prijava / Registruj se
  • Moja lista želja
  • uporedi
Majstor za pivo
0 art.
0 00 DIN

Cart

Vidi korpu Prazna korpa
  • Korpa je prazna.

RADNO VREME

PON-PET 09-17h

PODRŠKA 0117280127

facebook
twitter
instagram
  • NASLOVNA
  • KAKO DO PIVA?
  • BEER SHOP
  • PRIBOR I KOMPLETI
    • Kompleti

      Klikni na komplete,
      izaberi jedan i iskoristi
      povoljnije cene

    • Speidel BraumeisterSpeidel Braumeister
    • Pribor
      • Higijena
      • Mlevenje
      • Kuvanje
      • Hlađenje
      • Fermentacija
      • Merenje
      • Točenje
      • Majice
    • IzdvajamoIzdvajamo

      Pivski fermentor
      1505 din

  • SASTOJCI
    • Pivski slad
    • Hmelj
    • Pivski kvasac
    • Dodaci
  • SETOVI
    • Pivski starter setovi
  • FAQ
  • PIVSKI BLOG
  • KONTAKT
Početna / Pivski setovi / Pivski starter setovi / Australian Pale Ale pivski starter set
Out of Stock!

Australian Pale Ale pivski starter set

Pivski starter set za pripremu 23 litra Australian Pale Ale piva. Jedno od najpopularnijih piva u Australiji, njegov ukus balansira između voćnih i cvetnih aroma i gorčine hmelja, što mu daje poseban šmek i čini ga odličnim za svaku priliku. Starter paket sadrži i suvi kvasac koji se koristi u pripremi piva. Služi se na temperaturi od 10°C.

Šifra proizvoda: 41020 Kategorije: Pivski setovi, Pivski starter setovi Oznake: Australian Pale Ale, kako napraviti domaće pivo, kućno pravljenje piva, pivski ekstakt, pivski set
  • Opis
  • Dodatne informacije
  • Pitanja
  • Recenzije (0)

Opis

Ako želiš da u što kraćem roku pokažeš svoje pivarsko umeće i pripremiš pivo vrhunskog kvaliteta, pivski starter set je prava stvar. Za nekoliko nedelja, bez ikakve muke ćeš dobiti dragi osvežavajući napitak, podeliti ga sa prijateljima i uživati.

Pivski starter set za pripremu 23 litra Australian Pale Ale piva. Jedno od najpopularnijih piva u Australiji, njegov ukus balansira između voćnih i cvetnih aroma i gorčine hmelja, što mu daje poseban šmek i čini ga odličnim za svaku priliku. Starter paket sadrži i suvi kvasac koji se koristi u pripremi piva. Služi se na temperaturi od 10°C.

PRIPREMA

– Dobro isperi i dezinfikuj kompletan pribor. Preporučeno je da se za dezinfekciju koristi sredstvo Chemipro OXI. Dezinfekcija se vrši tako što se u nekoliko litara tople vode rastvori naznačeno sredstvo (4 g – 1 kafena kašičica – po litru vode) i u njemu se ispere sav pribor koji dolazi u kontakt sa pivom: flaše, vrenjača, čepovi, … . Pribor se zatim drži u rastvoru 2 do 5 minuta. Nije potrebno dodatno ispiranje vodom.
– Kvasac u kesici koji se nalazi ispod poklopca skloni, a konzervu stavi u toplu vodu 5 do 10 minuta.
– U šerpu koja sadrži 2 do 3 litra vrele vode, sipaj ceo pivski set iz konzerve i dodaj 1 kg šećera. Delom vrele vode isperi konzervu i tako iskoristi svu količinu ekstakta. Preporučeno je da se umesto običnog šećera koristi dekstroza sa kojom kvasac bolje reaguje. Dobro promešaj.
– Takvu sladovinu sipaj u fermentor i dodaj hladnu vodu sve dok ukupan volumen ne dosegne 23 litra. Preporučuje se da se koristi voda koju predhodno prokuvaš a zatim ostaviš da se rashladi do sobne temperature.
– Sladovinu dobro promešaj. Kada se temperatura spusti između 21 i 27°C, dodaj kvasac iz kesice.
– U vrenjaču koja se nalazi na poklopcu fermentora sipaj malo čiste vode do naznačene crte (najbolje prokuvati malo vode, i sipati je u vrenjaču kada se rashladi). Vrenjača služi da ispušta ugljen dioksid koji se stvara tokom fermentacije, a da sa druge strane sprečava nečistoće da uđu u fermentor. Ostaviti crveni čep na vrenjači tokom fermentacije.
– Poklopi fermentor sa poklopcem na kojem se nalazi vrenjača, i ostavi ga na temperaturi između 21 i 27°C.
– Fermentacija je gotova nakon 5 do 7 dana, kada je završeno vrenje, tj. kada nema više mehurića u vrenjači ili kada je gustina koju pokazuje areometar ista dva dana za redom (između 1.006 i 1.008). Ako jedan od ova dva uslova nisu zadovoljeni, strpi se još malo. Da bi pročitao gustinu piva na areometru, potrebno je da menzuru napuniš do 2/3 zapremine pivom iz fermentora, a zatim da ubaciš areometar. Nivo piva naznačuje gustinu koje se čita na areometru. Ukoliko ne koristiš areometar, sačekaj minimum 24 časa nakon što je vrenje završeno da bi počeo sa flaširanjem.
– Pivo toči u boce dobrog kvaliteta (neogrebane, bez pukotina). Prilikom točenja pazi da se ne meša pivo u fermentoru i da se talog sa dna ne sipa u flaše. U flaše dodaj 8 grama šećera (ili po mogućstvu dekstroze) po litru i nakon toga ih začepi. Ovaj dodatni šećer je neophodan za fermentaciju u flašama. Alternativa je da, ako imaš posebnu posudu, izmešaš sav šećer (oko 185 g) sa pivom koje pretočiš iz fermentora, i da nakon toga sipaš u flaše. Prva metoda je ipak bolja, jer si siguran da je ista količina šećera u svakoj flaši.
– Najmanje 7 dana (2 nedelje bi bilo bolje) drži boce na temperaturi iznad 18°C (sobna temperature, van domašaja sunčeve svetlosti), a zatim najmanje 7 dana na hladnom (podrum, frižider).
– Pivo služi lagano, da se talog sa dna flaše ne bi previše pomerao.
– Uživaj u pivu!

Preporuke

– 2 bitne vrline krase svakog dobrog pivara: čistoća i strpljenje. Sav pribor treba da bude dobro očišćen a zatim dezinfikovan pre upotrebe. Takođe, što više budeš mogao da čekaš, pivo će biti sve bolje, a tvoje čekanje će biti nagrađeno još boljim ukusom.
– Pivo pripremljeno na ovaj način može da se čuva i do godinu dana zahvaljujući hmelju koji sadrži u sebi i koji je prirodni konzervans. Naravno ako uspeš da izdržiš tako dugo!
– Bolje je koristiti prokuvanu vodu koju zatim ostaviš da se rashladi do sobne temperature i sa kojom će ukus piva biti bolji.
– Kvasac bolje reaguje sa dekstrozom nego sa običnim šećerom.

Napomene uz porudžbinu

Težina 1.7 kg
* Unesi upit ovde
* Upiši svoje ime
* Unesi svoju e-mejl adresu
* Unesi broj telefona

There are no reviews yet

Would you like to submit yours?

Be the first to review “Australian Pale Ale pivski starter set” Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*

*

 

2.300,00 DIN

Nema na zalihama

Podeli

Share on:

facebook
twitter
google
pinterest
SVET I PIVOposted by Majstor Za Pivo
Lična karta hmeljaposted by Majstor Za Pivo
Smernice za izbor sirovinaposted by Majstor Za Pivo
Mali pivski rečnik 3/3posted by Majstor Za Pivo
mali pivski rečnik 2/3posted by Majstor Za Pivo
Mali pivski rečnik 1/3posted by Majstor Za Pivo
Pivski kvasci i kako ih čuvatiposted by Majstor Za Pivo
Slatki tekst o kiselim pivimaposted by Majstor Za Pivo
Uparivanje piva i muzikeposted by Majstor Za Pivo
Tradicija manastirskih pivaposted by Majstor Za Pivo

Recent comments

Avatar

Molim vas .. dal mogu biti kontaktiran kad vam stignu nove zalihe....

posted in Mali vodič za pivarske početnike
from Aleksandar savic
Avatar

Da li je to kurs-obuka proizvodnje piva i koliko košta?

posted in Privatno: Pivska ekspedicija – kurs o pivu
from Dragan
Avatar

Sta se desava ukoliko je temperatura sladovina veca od 20 stepeni kada...

posted in 35 minuta posla + malo strpljenja = uživanje u 20 litara piva
from Aleksandar
Avatar

Postovani, Posle flasiranja pivo se cuva dve nedelje na sobnoj temperaturi (20C)...

posted in Kako napraviti domaće pivo – video
from stevan.seckovic
brcony 75

Izuzetno crno pivo, pravim već godinama pivo od starter setova ali ovo...

posted in Privatno: London Porter pivski starter set
from brcony 75

Arhive

  • oktobar 2019
  • avgust 2019
  • jun 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mart 2019
  • februar 2019
  • avgust 2014
  • jun 2014
  • april 2014
  • februar 2014
  • januar 2014
  • decembar 2013
  • novembar 2013
  • septembar 2013
  • jun 2013

Kategorije

  • Kraft pivarstvo
  • Kućno pravljenje piva
  • Oprema za pivo
  • Pivski citati
  • Sastojci za pivo
COPYRIGHT 2014 - MAJSTOR ZA PIVO - SPHERE DOO BEOGRAD

NASLOVNA // KUPOVINA // FAQ // KONTAKT

PAŽNJA! OTKRIVAMO TI TAJNU PRAVLJENJA PIVA!

popup-image

Bilo preko on-line shopa ili kod nas u lokalu, Majstor Za Pivo ti nudi sve neophodne sastojke i recepture da napraviš svoje pivo. I ne samo to, kod Majstora možeš da svratiš i degustiraš vrhunska kraft piva, ili da ih kupiš za poneti. Nudimo ti takođe da uz asistenciju Majstora napraviš svoje pivo kod nas u lokalu, na Braumeisteru.

Ako želiš da budeš u toku sa dešavanjima - skupovi, kursevi, novosti iz sveta piva - upiši svoj mejl ispod.