-
Detaljno
Omogućava da se sipa neophodna doza šećera za sekundarnu fermentaciju u flaši.
Kada su merice napunjene dekstrozom, ravno, mere su sledeće:
– merica flaše 0,33L: 1,7 g dekstroze
– merica flaše 0,5L: 2,8 g
– merica flaše 0,75L: 4,1 g -
Detaljno
Aromatični hmelj i kao hmelj za gorčinu.
-
Detaljno
Aromatični hmelj i kao hmelj za gorčinu.
-
Detaljno
Australian Summer je jedinstvena besemena sorta hmelja, razvijena u Australiji. Arome nežne kajsije i dinje se savršeno dopunjuju u ovom hmelju. Često se naziva letnjim Saazom zbog aromatskih sličnosti. Sadržaj alfa kiselina mu je 5,6-6,4%. Kao zamenski hmelj može da se koristi Saaz, a pretežno se koristi u pivskim stilovima Wheat Ale, Belgian Ale, American Ale, IPA.
-
Detaljno
Australian Summer je jedinstvena besemena sorta hmelja, razvijena u Australiji. Arome nežne kajsije i dinje se savršeno dopunjuju u ovom hmelju. Često se naziva letnjim Saazom zbog aromatskih sličnosti. Sadržaj alfa kiselina mu je 5,6-6,4%. Kao zamenski hmelj može da se koristi Saaz, a pretežno se koristi u pivskim stilovima Wheat Ale, Belgian Ale, American Ale, IPA.
-
Detaljno
Brewers Gold
Proveren i pouzdan gorki hmelj. -
Detaljno
Cascade sortom hmelja dominiraju cvetne note sa elementima citrusa i grejpfruta. Koristi se i za aromu i za gorčinu. Sadržaj alfa kiselina je 4.5-8.9%.
-
Detaljno
Dobro izbalansiran hmelj.
-
Detaljno
Četka za čišćenje flaša za pivo.
-
Detaljno
U celini odličan hmelj sa dobrim svojstvima alfa kiselina i arome.
-
Detaljno
Chinook sortom hmelja dominiraju note borovine i začina. Koristi se i za aromu i za gorčinu. Sadržaj alfa kiselina je 12-14%.
-
Detaljno
Denali je među najnovijim Hopsteiner sortama. Poreklo vodi od Nugget (zovu ga i Nuggetzilla) i Zeus hmeljeva. Bogat je aromama ananasa, citrusa, borovine, ponekad daje dosta začinskih aroma. Koristi se podjednako za gorčinu, ukus i aromu, i ima izuzetno visok sadržaj esencijalnih ulja. Sadržaj alfa kiselina mu je 13 – 15%.
-
Detaljno
Denali je među najnovijim Hopsteiner sortama. Poreklo vodi od Nugget (zovu ga i Nuggetzilla) i Zeus hmeljeva. Bogat je aromama ananasa, citrusa, borovine, ponekad daje dosta začinskih aroma. Koristi se podjednako za gorčinu, ukus i aromu, i ima izuzetno visok sadržaj esencijalnih ulja. Sadržaj alfa kiselina mu je 13 – 15%.
-
Detaljno
Dvoručni zatvarač Emily – čepilica za krunske čepove od 26 mm (za klasične pivske flaše)sa mogućnošću nadogradnje za čepove od 29 mm Veoma praktičan i robustan, jake konstrukcije.
-
Detaljno
Ekuanot (Equinox) je među najpopularnijim varijacijama hmelja. Postoji od 2014. godine i odlikuje ga neverovatno visok sadržaj esencijalnih ulja. Fantastično se pokazao u svim pivskim stilovima, ali je definitivno omiljen kad je u pitanju IPA. Ekuanot ima arome dinje, bobičastog voća, pomorandžine kore, limete, papaje, borovine i sveže samlevenog bibera. Sadržaj alfa kiselina je 13-15,5% i koristi se i za aromu i za gorčinu.
-
Detaljno
Najsvežije iz Hop Products Australia, kameleon među hmeljevima. Hmelj srodan već uveliko popularnom Galaxy. Ukus u rasponu od crvenog voća (posebno maline) do belog vina sorte Pinot Gris. Pogodan za eksperimentisanje sa raznim vrstama ejlova.
Alpha: 14.5 – 16.5%
-
Detaljno
Najsvežije iz Hop Products Australia, kameleon među hmeljevima. Hmelj srodan već uveliko popularnom Galaxy. Ukus u rasponu od crvenog voća (posebno maline) do belog vina sorte Pinot Gris. Pogodan za eksperimentisanje sa raznim vrstama ejlova.
Alpha: 14.5 – 16.5%
-
Detaljno
Fermentacija se odvija na određenim temperaturama, koje idu i do 25°C, u zavisnosti od recepture i kvasca koji se koristi. Sam uspeh fermentacije ponekad zavisi i od mogućnosti da se temperatura održi na određenom nivou. Grejač za fermentor je idealno rešenje da zagrejete i održite fermentor iznad minimalne temperature fermentacije.
-
Detaljno
Gumeni čep za bure sa slavinom
-
Detaljno
Krunski čepovi za pivske flaše, pakovanje od 100 komada.
-
Detaljno
Loral je hmelj koji pivu daje tradicionalniji, ali opet potpuno jedinstven hmeljni karakter. Sa izrazito cvetnim i herbalnim notama koje se i očekuju od ove plemenite sorte. Poreklo vodi od poznate stare evropske sorte Tardif de Bourgogne. Loral je pušten u komercijalnu proizvodnju 2016. godine. U zaleđini
elegantnih cvetnih i biljnih aroma, nalaze se i diskretne citrusne i zemljane. Odličan je za IPA i PA, ali je prosto savršen za session piva i lagere. Sadržaj alfa kiselina je 10-12%. -
Detaljno
Loral je hmelj koji pivu daje tradicionalniji, ali opet potpuno jedinstven hmeljni karakter. Sa izrazito cvetnim i herbalnim notama koje se i očekuju od ove plemenite sorte. Poreklo vodi od poznate stare evropske sorte Tardif de Bourgogne. Loral je pušten u komercijalnu proizvodnju 2016. godine. U zaleđini
elegantnih cvetnih i biljnih aroma, nalaze se i diskretne citrusne i zemljane. Odličan je za IPA i PA, ali je prosto savršen za session piva i lagere. Sadržaj alfa kiselina je 10-12%. -
Detaljno
Mandarina Bavaria, još jedan potomak Cascade hmelja, kao što joj ime kaže daje lagane note mandarine, a uz to još grejpa i limete. Sadržaj alfa kiselina joj je 7-10%. Zamene za kuvanje su Perle, Hallertauer Tradition, Lemondrop, a u dry hopu Lemondrop.
-
Detaljno
Negraduisana menzura od 250 ml koja se koristi sa pivskim areometrom dupla skala za merenje gustine piva.
-
Detaljno
Nelson Sauvin je među najpoznatijim i najtraženijim novozelandskim hmeljevima. Arome koje daje su grožđe, belo vino (sauvignon), ogrozd, ima dominantno voćni karakter. Sadržaj alfa kiselina je 12-14%, a alternativa za ovaj hmelj je sorta Hallertau Blanc. Upotreba je raznovrsna: koristi se za IPAe, PAe, Farmhouse ejlove, Saison, Lagere.
-
Detaljno
Hmelj namenjen za dobijanje gorčine.
Alternativa: Northdown, Challenger.
Kvalitet: Koristi se kod ESB, Bitter, engleskih Pale Ale, Portera, Lagera, Lambic, minhenskih Helles piva zbog svojih kvaliteta gorčine sličnih kao kof Nuggeta.
Poreklo/Istorijat: Jedan od orginalnih hmeljeva sa osrednjim do visokih alpha vrednostima, uzgajan u Engleskoj, a kasnije i u Belgiji, Španiji, Nemačkoj i SAD.
-
Detaljno
Hmelj namenjen za dobijanje gorčine.
-
Detaljno
Nosač za pivske flaše je veoma praktičan jer omogućava skladištenje i sušenje 81 flaše. Napravljen od kvalitetne plastike, nosač je veoma stabilan zahvaljujući širokom postolju, bez ikakvog rizika da može da se prevrne. Lako se čisti.
-
Detaljno
Aromatični hmelj izuzetnih karakteristika.
-
Detaljno
Koristi se prvenstveno zbog njegovih aromatičnih svojstava.
-
Detaljno
Engleska sorta hmelja povišenog sadržaja Alfa kiselina.
-
Detaljno
Pivska flaša, braon boje, zapremine 3L, sa zatvaračem.
-
Detaljno
Pivski areometar služi za merenje gustine piva. Neophodan je na kraju fermentacije: fermentacija je gotova kada pivski areometar pokaže željenu gustinu piva. Preciznost merenja 1.002. Kalibracija izvršena na 20°C.
-
Detaljno
Alkoholni termometar dužine 30 cm, pogodan za merenje temperature prilikom ukomljavanja ili kuvanja piva. Merenje temperature u rasponu od -10 do +100°C. Sadrži gumicu za kačenje kako bi se lakše postavila u šerpu u kojoj se vrši ukomljavanje.
-
Detaljno
Pivska kutlača dužine 48 cm. Napravljena od plastike koja se koristi za hranu. Lako se čisti i dezinfikuje. Ne koristi se na visokim temperaturama.
-
Detaljno
Nakon što je kuvanje sladovine završeno, istu je potrebno rashladiti u što kraćem roku kako bi se izbegla kontaminacija. Pločasti rashlađivač se sastoji od 12 zavarenih ploča od inoksa i za samo 10 minuta može da rashladi 20 litara sladovine do temperature od 20°C. Rashlađivač koristi gravitaciju tako da dodatna pumpa nije potrebna. Ovaj aparat ne prekida proces rastvaranja ili precipitacije proteina iz sladi, a istovremeno smanjuje rizik kontaminacije tako što ubrzava proces hlađenja.
-
Detaljno
Plastični punjač pivskih flaša, veoma praktičan. Puni flaše od dna i time se smanjuje oskidacija piva prilikom flaširanja. Kada se flaša skloni, staje sa točenjem bez da je potrebno zavrtati slavinu na fermentoru i ponovo odvrtati za sledeću flašu. Namešta se direktno na slavinu fermentora, bez potrebe za dodatnim crevima ili opremom.
-
Detaljno
Saphir je dragulj među nemačkim plemenitim hmeljevima. Koristi se za pšenična, tipična belgijska i nemačka piva, lagere i pilsnere, ali je pogodan i za saison. Citrusnog, začinskog i cvetnog je karaktera. Sadržaj alfa kiselina je 2-4,5%, a zamenski hmeljevi su Hallertauer Tradition, i Mittelfruh.
-
Detaljno
Sorachi Ace je sorta koja je nastala u Saporu 1988. godine, međutim, do danas se najveća proizvodnja ovog hmelja odvija u SAD. Karakterišu ga note limuna, blaga slatkoća, balansirana gorčina, kedar. Sadržaj alfa kiselina je 10-15,2%. Koristi se i za aromu i za gorčinu, a najčešće u stilovima poput IPA, PA, Saison, mada ga srećemo u svim stilovima.
-
Detaljno
Sorachi Ace je sorta koja je nastala u Saporu 1988. godine, međutim, do danas se najveća proizvodnja ovog hmelja odvija u SAD. Karakterišu ga note limuna, blaga slatkoća, balansirana gorčina, kedar. Sadržaj alfa kiselina je 10-15,2%. Koristi se i za aromu i za gorčinu, a najčešće u stilovima poput IPA, PA, Saison, mada ga srećemo u svim stilovima.
-
Detaljno
Sterilizator za flaše služi za unutrašnje ispiranje pivskih flaša pre punjenja dragim nam napitkom. Dovoljno je da se sterilizator napuni vodom i sredstvom za sterilizaciju (4g po litru) a zatim se na njega natakne pivska flaša. Veoma brz i efikasan način da se flaša steriliše.
-
Detaljno
Hmelj namenjen za dobijanje gorčine i arome.
-
Detaljno
Hmelj koji se koristi i za gorčinu i za aromu.
4,5-9% Alpha kiselina
Začinske, citrusne i herbalne note. -
Detaljno
Stoni zatvarač za krunske čepove od 26 mm (za klasične pivske flaše). Veoma praktičan i robustan.
-
Detaljno
Styrian Dragon je još jedna od fantastičnih hibridnih slovenačkih sorti hmeljeva. Odlikuje se aromama marakuje, dinje, zrelog bobičastog voća, slatke začinske paprike, grejpa, limuna i ruže. Sadržaj alfa kiselina je 6-11%.
-
Detaljno
Styrian Dragon je još jedna od fantastičnih hibridnih slovenačkih sorti hmeljeva. Odlikuje se aromama marakuje, dinje, zrelog bobičastog voća, slatke začinske paprike, grejpa, limuna i ruže. Sadržaj alfa kiselina je 6-11%.
-
Detaljno
Styrian Fox sortom hmelja dominiraju medne i biberaste, kao i blage herbalne note. Specifično se izdvaja zova, ribizla, tropsko voće, borovina, citrusi, limunova trava, majoran. Koristi se i za aromu i za gorčinu. Sadržaj alfa kiselina je 6-12%.
-
Detaljno
Styrian Fox sortom hmelja dominiraju medne i biberaste, kao i blage herbalne note. Specifično se izdvaja zova, ribizla, tropsko voće, borovina, citrusi, limunova trava, majoran. Koristi se i za aromu i za gorčinu. Sadržaj alfa kiselina je 6-12%.
-
Detaljno
Jak aromatični profil, koji uključuje citrusne note i note grejpfruta.
-
Detaljno
Jak aromatični profil, koji uključuje citrusne note i note grejpfruta.
-
Detaljno
Engleski kvasac za Ale piva, koji karakteriše brza fermentacija i sposobnost formiranja kompaktnog taloga na kraju fermentacije čime pomaže da se stvori bistrina piva. Prigodan je za pripremu širokog spektra Ale piva.
-
Detaljno
Američki kvasac za Ale piva, omogućava pripremu piva sa dobro izbalansiranim aromama, čistih i svežih ukusa.
-
Detaljno
Specijalni kvasac odabran radi aroma začina i bibera koje razvija. Odličan za kontinentalne vrste piva. Ova vrsta kvasca ima odličnu sedimentaciju: rastvoren u pivu, ne stvara grudvice već sitan prah.
-
Detaljno
Umetak 29 mm za zatvarač Emily.
-
Detaljno
Digitalna vata-kašičica, praktična za merenje hmelja, kvasca i dodataka za pivo.
– 2 merne jedinice (g – oz)
– maksimalni kapacitet 300 g
– preciznost 0,1 g
– 2 baterije (uračunate) -
Detaljno
Ukus hrastovine ne asocira više samo sa viskijem ili vinom. Moguće je bez preterane muke i dugog čekanja postići efekat višemesečnog odležavanja, zahvaljujući srednje tostiranom čipsu od francuskog hrasta. Razlog bržeg transfera ukusa jeste veća površina koja je u kontaktu sa pivom (ili nekim drugim omiljenim alkoholnim pićem koje proizvodite). Vrlo je lak za upotrebu, najbolje da se koristi u vrećama za hmelj/slad, radi lakšeg kasnijeg uklanjanja.
- doziranje: 5-30g na 10l
- odležavanje po želji: nekoliko dana do 3 meseca
- aromatski profil: karamela, orašasti plodovi, vanila u tragovima
-
Detaljno
Pivske flaše, braon boje, zapremine 0,5L.
Za kupovinu 1000+ kom, popust 10%.
-
Detaljno
Uz starter komplet pribora dodali smo i pivski starter set, kao i dekstrozu. Sa ovim paketom opreme i sastojaka se pravi vrhunsko pivo, odličnog ukusa i arome koju sam izabereš.
Cena, kao sve druge na sajtu je naravno sa PDV-om 🙂
-
Detaljno
Starter bis komplet je osnovni set pribora sa kojim može da se započne avantura kućnog pravljenja piva. Zvuči neverovatno, ali već sa ovim paketom opreme se pravi vrhunsko pivo, odličnog ukusa i arome koju sam izabereš.
-
Detaljno
Starter plus komplet je set pribora sa kojim može da se započne avantura kućnog pravljenja piva. Sa ovim paketom opreme već možeš da pokažeš svoja pivska umeća. U odnosu na osnovni starter paket, dodali smo areometar i menzuru koji ti omogućavaju da precizno odrediš kraj fermentacije, tj kada može da se pivo flašira. A zamenili smo i jednoručni zatvarač za krunske čepove dvoručnim zatrvaračem, što dosta ubrzava i olakšava flaširanje.
-
Detaljno
Napredni komplet pribora za kućno pravljenje piva sadži sve elemente koji su neophodni za Majstore koji hoće da se oprobaju u kuvanju piva. Sa ovim kompletom prolazite kroz sve faze pravljenja piva, od ukomljavanja do flaširanja (i naravno degustacije!).
COPYRIGHT 2014 - MAJSTOR ZA PIVO - SPHERE DOO BEOGRAD
PAŽNJA! OTKRIVAMO TI TAJNU PRAVLJENJA PIVA!
Bilo preko on-line shopa ili kod nas u lokalu, Majstor Za Pivo ti nudi sve neophodne sastojke i recepture da napraviš svoje pivo. I ne samo to, kod Majstora možeš da svratiš i degustiraš vrhunska kraft piva, ili da ih kupiš za poneti. Nudimo ti takođe da uz asistenciju Majstora napraviš svoje pivo kod nas u lokalu, na Braumeisteru.
Ako želiš da budeš u toku sa dešavanjima - skupovi, kursevi, novosti iz sveta piva - upiši svoj mejl ispod.